top of page

Cuketové lasagne

Potřebujete:

  • 3 velké cukety

  • 500 g mletého hovězího masa

  • 1 cibuli

  • 2 stroužky česneku

  • 400 g rajčatového pyré

  • 1 lžičku sušeného oregana

  • 1 lžičku sušeného tymiánu

  • 1 lžičku soli

  • 1/2 lžičky černého pepře

  • 2 vejce

  • 500 g ricotty

  • 200 g strouhaného parmazánu

  • 2 hrsti čerstvého špenátu


Postup:

  1. Cukety omyjte a nakrájejte na plátky tlusté asi 5 mm. Připravte si pekáč a lehce ho vymažte olejem.

  2. V pánvi na oleji osmahněte na kostičky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte mleté hovězí maso a orestujte dohněda. Přidejte rajčatové pyré a koření a nechte vařit asi 10 minut.

  3. Ve směsi ricotty a parmazánu rozšlehejte vejce a přidejte čerstvý špenát.

  4. Do pekáče položte na sebe vrstvu cuket, na ni vrstvu masa a potom vrstvu ricotty se špenátem. Opakujte, dokud nedojdou všechny suroviny.

  5. Lasagne dejte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 30-40 minut, dokud není povrch zlatavý. Podávejte horké.

1 view0 comments

Recent Posts

See All

Ingredience: 1 hrnek quinoy 2 hrnky vývaru (zeleninového nebo kuřecího) 2 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky 1 avokádo, oloupané a nakrájené na plátky 1 hrnek baby špenátu 1/2 hrnku čerstvé petrželky,

Ingredience: 1 hrst jahod 1 banán 1 pomeranč (šťáva) 2 datle (odstraněné pecky) 1 sklenice vody nebo kokosového mléka Led dle potřeby Postup: Vložte všechny ingredience do mixéru. Mixujte, dokud nedos

Ingredience: 1 šálek quinoi 2 šálky vařící vody nebo zeleninového vývaru 2 středně velké papriky (červené, žluté nebo zelené), nakrájené na plátky 1 menší cuketa, nakrájená na plátky 1 cibule, nakráje

bottom of page