Výborná odpolední svačina, nebo dezert.
Suroviny
plátek ovčího sýra halloumi (silný asi 0,5 cm)
1 zelené jablko, zbavené jadřince a rozkrojené na čtvrtky
špetka soli
mletá skořice na posypání
Postup
Sýr a čtvrtky jablka dejte na rozehřátou nepřilnavou pánev. Trochu jí pohněte, aby jablka obalil tuk ze sýra. Opékejte 1-2 minuty z obou stran, až jablka i sýr dostanou krásnou zlatou barvu. Osolte, případně posypejte skořicí a podávejte.
Suroviny 2 hrnky červené čočky 8 velkých rajčat 1 červená cibule 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř 1 lžíce sádla nebo ghí ½ cibule 2 stroužky česneku 2 hrsti špenátu 3 hrnky kuřecího vývaru Postup Nej
Suroviny 500 gramů čočky 5 středních mrkví maso na kosti - kuřecí, vepřové, nebo hovězí sůl, pepř a bobkový list nebo čerstvý rozmarýn kokosový olej na naložení masa 3 stroužky česneku kousek čerstvéh
Suroviny 2 lžíce sádla nebo ghí ½ cibule 3-4 stroužky česneku 2 pórky 1 střední květák 4 hrnky vývaru sůl a pepř zakysaná smetana a čerstvé bylinky na ozdobu Postup Do hrnce dejte sádlo nebo ghí a pom