Květáková pomazánka

Ingredience

• 200 gramů pečeného květáku

• ¼ hrnku dýňového pyré

• 2 vrchovaté lžíce tahini pasty

• 5 lžic avokádového oleje

• sůl, pepř

• 2 nebo více stroužků česneku

• římský kmín, asi ½ lžičky, můžete vynechat

• šťáva z půlky citronu

Postup

1. Upečte si květák pouze se solí a tukem. Připravte si také dýňové pyré.

2. Až budou pyré a květák dostatečně vychlazené, dejte je do mixéru. Přidejte zbytek surovin a rozmixujte je do hladké pasty.

3. Servírujte tuto pomazánku na pečivo, které jsem vám posílala, nebo podávejte s čerstvou zeleninou.

4. Skladujte ji v lednici.