Květáková pomazánka
Suroviny
200 gramů pečeného květáku
¼ hrnku dýňového pyré
2 vrchovaté lžíce tahini pasty
5 lžic avokádového oleje
sůl, pepř
2 nebo více stroužků česneku
římský kmín, asi ½ lžičky, můžete vynechat
šťáva z půlky citronu
Postup Upečte si květák, jen se solí a tukem. Připravte si dýňové pyré. Až bude pyré a květák chladné, dejte do mixéru, přidejte zbytek surovin a rozmixujte do hladké pasty. Servírujte jako pomazánku na pečivo, které jsem posílala, nebo s čerstvou zeleninou. Skladujte v lednici.