Malinové vlnky
Suroviny
1/3 hrnku mražených malin
1/3 hrnku neslazeného mletého kokosu (nebo kokosových vloček, chcete-li, aby vlnky byly křupavější)
1/3 hrnku kokosového oleje
5 lžic soleného másla
2 lžíce obyčejného kakaa nebo mletých raw kakaových bobů
2-3 lžíce rýžového sirupu
Postup
Na talíř nebo na plech rozložte pečící papír (mělký talíř je ideální, protože díky prohlubni mají vlnky žádoucí tvar). Pak na něj nasypte maliny a kokos. Kokosový olej a máslo rozehřejte na pánvi, pak do směsi vmíchejte kakao a sirup. Přidejte maliny a dejte na půl hodiny do lednice, dokud všechno úplně neztuhne. Malinové vlnky podávejte buď rozlámané na kusky, nebo nakrájené.
Tip: do tohoto receptu opravdu potřebujete solené máslo - dodá mu šmrnc.