“Nutella” bez cukru

Tahle průmyslově vyráběná čokoládová pomazánka obsahuje hromadu cukru. Ale ta, kterou si připravíte sami a bez cukru, si získá i to nejskeptičtější dítě.

Suroviny

• 1 hrnek lískových oříšků

• 1/2 hrnku kokosového mléka

• 1/3 hrnku rýžového sirupu

• 1 lžíce makadamového oleje nebo kokosového oleje

• 1/4 hrnku raw kakaa

• 1 lžíce vanilkového prášku, nebo extraktu

Postup

Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Na plech rozložte lískové oříšky a pečte je 8 - 10 minut, než zhnědnou. Pak z nich odstaňte slupky, protože ty mohou být hořké (neusíte to dělat úplně precizně), a oříšky najemno rozmixujte. Přidejte k nim ostatní přísady a důkladně promixujte. Pokud chcete, aby byla nuttela krémovější, přidejte do ní trochu víc kokosového mléka. Nutellu můžete v lednici uchovávat i několik týdnů.