Placky

Ingredience:

• 4 vejce

• 1/2 šálku mandlové mouky

• 1/4 šálku kokosové mouky

• 1/4 šálku plnotučného řeckého jogurtu

• 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva

• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Ve větší míse rozšlehejte vejce s plnotučným řeckým jogurtem.

2. Přidejte mandlovou a kokosovou mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř a promíchejte dohladka.

3. Rozpalte olej na pánvi na střední teplotu.

4. Lžící nabírejte těsto a dávejte na pánvičku. Formujte placky, které nechte opékat asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou.

5. Hotové placky přenášejte na talíř a podávejte.

Můžete je podávat například s avokádovým dipem, hummusem nebo sýrem. Dobrou chuť!