Placky
Ingredience:
4 vejce
1/2 šálku mandlové mouky
1/4 šálku kokosové mouky
1/4 šálku plnotučného řeckého jogurtu
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
sůl a pepř podle chuti
Postup:
Ve větší míse rozšlehejte vejce s plnotučným řeckým jogurtem.
Přidejte mandlovou a kokosovou mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř a promíchejte dohladka.
Rozpalte olej na pánvi na střední teplotu.
Lžící nabírejte těsto a dávejte na pánvičku. Formujte placky, které nechte opékat asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou.
Hotové placky přenášejte na talíř a podávejte.
Můžete je podávat například s avokádovým dipem, hummusem nebo sýrem. Dobrou chuť!