Sušenky

Suroviny

• 2 1/2 hrnku mandlové mouky

• 1/2 lžičky jedlé sody

• 1/2 lžičky mořské soli

• 8 lžic změklého másla

• 1/3 hrnku stéviového prášku

• 1 lžička vanilkového exktraktu

Postup

Rozehřejte troubu na 180 stupňů aplech vyložte pečícím papírem. Mandlovou mouku promíchejte několikrát rychle v robotu sjedlou sodou a solí. Přidejte máslo, stévii a vanilkový extrakt a ještě jednou pomixujte. Pak nabírejte vrchovaté lžíce směsi, pokládejte je na plech a rukou z nich dělejte placky. Pečte asi 8 minut dozlatova. Nechejte vychladnout.

1. Moka sušenky - do těsta přidejte ještě 1/2 hrnku čokolády bez cukru, nasekané na kusičky, 3 lžíce raw kakaa a 1 1/2 lžíce mleté kávy

2. Levandulové sušenky - Přidejte 2 lžičky najemno nakrájené sušené levandule a 1 lžíci najemno nastrouhané pomerančové kůry a mixujte asi o 10 sekund déle.

3. Zázvorky - Přidejte 1 lžíci mletého zázvoru, 1 lžičku mletého muškátového oříšku, 1 lžičku mleté skořice a 1 lžíci jemně nastrouhané pomerančové kůry a mixujte asi o 10 sekund déle.