top of page

Zeleninová omáčka


Suroviny

  • 4 rajčata

  • 1 středně velkou cuketu

  • 1 cibuli

  • 1 červenou řepu

  • 1 cm čerstvého zázvoru

  • sůl a pepř

  • Můžete použít čerstvé nebo sušené bylinky dle chuti

  • 3 lžíce sádla, ghí nebo kokosového oleje, případně másla


Postup Připravte si pekáč, dno a strany pomažte trochu tukem. Troubu předehřejte na 170 °C. Zeleninu nakrájejte na přibližně stejně velké kousky, zázvor nadrobno a dejte do připraveného pekáče. Osolte a opepřete, promíchejte. Polijte zbytkem připraveného tuku a pokud používáte sušené bylinky tak posypte nyní, v případě že používáte čerstvé bylinky nechte si je stranou. Dejte péct do trouby na 40-50 minut. Po dopečení nechte zeleninu trochu vychladnout. poté vše přendejte do mixéru, přidejte čerstvé bylinky, pokud je používáte, případně přidejte sůl a pepř dle chuti a rozmixujte do hladké omáčky. Servírujte s masovými kuličkami nebo zeleninou. Skladujte v lednici. Tip: Pokud nechcete z pečené zeleniny připravit omáčku, můžete stejný recept použít, bez finálního kroku, kde zeleninu rozmixujete. A pečenou zeleninu použít jako přílohu k masu nebo vajíčkům 👌

0 views0 comments

Recent Posts

See All

Ingredience: 1 hrnek quinoy 2 hrnky vývaru (zeleninového nebo kuřecího) 2 kuřecí prsa, nakrájená na kostičky 1 avokádo, oloupané a nakrájené na plátky 1 hrnek baby špenátu 1/2 hrnku čerstvé petrželky,

Ingredience: 1 hrst jahod 1 banán 1 pomeranč (šťáva) 2 datle (odstraněné pecky) 1 sklenice vody nebo kokosového mléka Led dle potřeby Postup: Vložte všechny ingredience do mixéru. Mixujte, dokud nedos

Ingredience: 1 šálek quinoi 2 šálky vařící vody nebo zeleninového vývaru 2 středně velké papriky (červené, žluté nebo zelené), nakrájené na plátky 1 menší cuketa, nakrájená na plátky 1 cibule, nakráje

bottom of page