Pečená zelenina

Suroviny

• 16 středně velkých mrkví

• 4 větší petržele

• 1 červená cibule

• 4 lžíce rozpuštěného sádla

• sůl, pepř

• bylinky na ozdobu

Postup Předehřejte troubu na 175°C, připravte si velký plech, na který dejte pečící papír. Mrkev, petržel a cibuli oloupejte a nakrájejte na větší přibližně stejné kusy. Dejte do velké mísy a zalijte sádlem. Vše promíchejte, aby se každý kus zeleniny obalil aspoň trochu tukem a poté dejte na připravený plech péct na asi 60 minut. Servírujte třeba s masovými kuličkami nebo z ní udělejte tuhle skvělou polévku.