top of page

Hummus

Hummus je skvělá a zdravá pomazánka, kterou můžete sníst kdykoliv během dne. Tady je recept na můj oblíbený, který můžete ochutit tím, co zrovna máte po ruce.


Ingredience:

  • 240 g vařených cizrny (lze použít i cizrnu ze sklenice)

  • 2 stroužky česneku

  • 2 lžíce tahini pasty

  • 1/4 šálku olivového oleje

  • 1 lžička soli

  • 1/4 lžičky papriky

  • šťáva z 1/2 citronu

  • 1/4 šálku vody

  • 1/4 lžičky mletého kmínu (nepovinné)


Postup:

  1. V mixéru rozmixujte cizrnu a česnek, dokud nevznikne hladká pasta.

  2. Přidejte tahini, olivový olej, sůl, papriku, šťávu z citronu a vodu. Mixujte, dokud není všechno dobře smíchané a krémové.

  3. Pokud je hummus příliš hustý, můžete přidat více vody nebo olivového oleje. Pokud je příliš tekutý, přidejte více cizrny nebo tahini pasty.

  4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte více soli nebo citronové šťávy.

  5. Podávejte s kousky pita chleba, zeleninou nebo jako dip k vašim oblíbeným jídlům.


Tento hummus má bohatou a hlubokou chuť a je plný bílkovin a vlákniny. Je to skvělá volba pro vegany, vegetariány a všechny, kteří hledají zdravější alternativu k běžným pomazánkám. Dobrou chuť!

0 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše
bottom of page