Myslíš, že přibíráš z tuků? Možná je to úplně jinak.
- rencastehlikova
- 20. 5.
- Minut čtení: 2
Tuk je často označovaný za nepřítele číslo jedna. Jenže co když je to úplně jinak?
Pojďme si to říct na rovinu: Zdravé tuky nejsou problém. Problém je cukr – a hlavně to, jak non stop rozhazuje hladinu glukózy v krvi.
Co se děje, když jíš hodně sacharidů?
Tvoje tělo rozkládá sacharidy na glukózu – jednoduchý cukr, který slouží jako rychlý zdroj energie. Pokud ji právě potřebuješ (například jsi po tréninku nebo fyzické aktivitě), glukózu využije.
Ale pokud ne? Glukóza v krvi stoupne → tělo uvolní inzulin → a ten se postará o to, aby se přebytek glukózy uložil.
Kam?
➡️ Do jater
➡️ Do svalů
➡️ A zbytek? Ten uloží jako tuk.
Proto je tak běžné, že lidé s vysokým příjmem cukru přibírají i tehdy, když „nejedí tučně“. Tělo si prostě neumí s nadbytkem cukru jinak poradit.
A co tuky?
Když jíš zdravé tuky – olivový olej, avokádo, semínka, ořechy, ryby – tělo je neukládá automaticky jako tukové zásoby. Naopak. Pokud mu do toho nehodíš vidle v podobě cukru, dokáže je efektivně spalovat jako stabilní zdroj energie.
Tuky navíc:
zasycují (nebudeš mít hlad za hodinu),
nezpůsobují výkyvy cukru v krvi,
a pomáhají udržet hormonální rovnováhu.
Takže pokud tě překvapilo, že můžeš jíst tuky a zároveň hubnout – jasně, můžeš. Ale musíš držet cukr pod kontrolou.
Co si z toho vzít?
Neomezuj tuky jen proto, že se jich bojíš.
Zaměř se spíš na to, kolik a kdy jíš sacharidy.
Zkus jednoduché pravidlo:
Když už sacharidy, tak v kombinaci s bílkovinou, tukem a vlákninou – a ideálně v menším množství.
Třeba:
místo rohlíku s marmeládou → vajíčka s avokádem, hrst zeleniny
místo sladkého smoothie → jogurt s ořechy a pár borůvek
místo samotných těstovin → menší porce s pestem, rybou a salátem
A jestli máš pocit, že je toho moc…
Nemusíš to řešit sám/a. Ve svém individuálním programu pomáhám klientům krok za krokem pochopit, jak tělo funguje, a hlavně jak si nastavit jídlo a režim tak, aby začalo konečně spolupracovat.
Společně ladíme trávení a vstřebávání živin, stabilizujeme hladinu cukru v krvi, učíme tělo spalovat tuky a dosytit se i bez vážení porcí - tak, aby stravování konečně dávalo smysl a šlo držet dlouhodobě.
Comments