Máte rádi batáty? 🍠 Tento recept je božskej! Kombinaci batátů, quinoi a cizrny si určitě zamilujete. Těším se, co na něj řeknete 🤗
Suroviny
3 batáty
1 hrnek quinoi
1 lžíce oleje
1 cibule
2 stroužky česneku (lze vynechat)
1 sklenice cizrny
Petrželová nať
Ořechy (já použila pekanové) - nasekané nadrobno
Štáva z 1/2 limety
Dresink
Plnotučný tvaroh 3 lžíce
Tučný jogurt 2 lžíce
Šťáva z 1/2 limety
Ořechy (já jsem použila pekanové) - nasekané nadrobno
Olivový olej
Petrželová nať - nasekaná nadrobno
Sůl
K servírování
Míchaný salát
Batáty omyjeme, propícháme vidličkou a zabalíme do alobalu, pečeme cca 1 hodinu na 200 stupňů.
Mezitím si dáme vařit quinou do dvojnásobného množství vody.
Nakrájíme si cibuli, pokud dáváme česnek tak také a osmažíme na malém množství oleje. Přidáme propláchnutou cizrnu a uvařenou quinou. Promícháme.
Dresink vytvoříme smícháním všech ingrediencí.
Upečené brambory nařízneme a naplníme připravenou směsí, pokapeme dresinkem a servírujeme se zeleninovým salátem.
Dobru chuť :)
