Dneska mám pro vás něco super jednoduchého a fakt chutného! Tenhle recept je ideální na lehkou večeři nebo jako příloha k letnímu grilování. Zapečený lilek s rajčaty a mozzarellou je rychlý, zdravý a plný skvělých chutí, ze kterých budete nadšení.
Co budete potřebovat
1 lilek
Olivový olej
Sůl
Krájená rajčata
Nasolená mozzarella
Nakrájená cherry rajčátka
Nakrájený libeček, nebo bazalka
Jak na to
Lilek rozkrojte napůl a nařežte ho do čtverečků (pozor, neprokrojte až do slupky).
Osolte ho a potřete olivovým olejem.
Šoupněte ho do trouby na 200 °C na 15 minut.
Vyndejte z trouby a potřete krájenými rajčaty.
Posypte nastrouhanou mozzarellou a přidejte nakrájená cherry rajčátka.
Posypte nakrájeným libečkem, nebo bazalkou a vraťte zpátky do trouby, dokud se sýr neroztaví a nezezlátne.
A je to! Dejte mi vědět, kdo z vás to vyzkouší a jak vám chutnal. Tenhle recept je skvělý nejen svou chutí, ale i jednoduchostí přípravy. Doufám, že si ho užijete stejně jako já.
Pro další úžasné recepty mrkněte na můj cookbook!
Comentários