Přerušovaný půst je skvělý způsob, jak upravit svůj stravovací režim a podpořit zdraví. Nejde o to, co jíte, ale kdy jíte. Kalorický příjem se nemění, jen je rozložen do určitých časových oken. Pojďme se podívat na to, jak funguje a proč byste ho měli vyzkoušet.
Běžné vzorce přerušovaného půstu
16/8
Tento vzorec zahrnuje 16 hodin půstu a 8 hodinové okno pro jídlo. Nejčastěji to znamená vynechání snídaně a konzumaci jídla mezi 11:00 a 19:00. Poté následuje 16 hodin půstu. Je to populární a snadno zařaditelný režim.
14/10
Tento vzorec se drží po dobu 14 hodin a jídlo se konzumuje v 10 hodinovém okně. Například jídlo mezi 9:00 a 19:00. Je to o něco mírnější varianta, vhodná pro začátečníky.
18/6
Zahrnuje 18 hodin půstu a 6 hodinové okno pro jídlo. Například jídlo mezi 12:00 a 18:00 a půst od 18:00 do 12:00 následujícího dne. Tento režim je intenzivnější a vhodný pro ty, kteří chtějí vidět rychlejší výsledky.
Eat - Stop - Eat
Jedná se o přerušení stravování na celý den, například od večeře jednoho dne do večeře následujícího dne. Většina lidí praktikuje tento vzorec jednou týdně. Tento režim se snaží využít některé z přínosů dlouhodobého půstu, jako jsou změny v hladinách hormonů, buněčná oprava a podpora metabolismu.
Na co dbát během půstu
Během půstu je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin. Pijte hodně vody, neslazený čaj a kávu (bez cukru a mléka). To vám pomůže překonat případnou únavu a udrží vás hydratované.
Co se děje v těle při půstu
Když začnete s přerušovaným půstem, vaše tělo prochází několika úžasnými změnami na buněčné a molekulární úrovni:
Lidský růstový hormon: Hladiny růstového hormonu raketově rostou až pětkrát, což podporuje ztrátu tuku a nárůst svalové hmoty.
Inzulin: Citlivost na inzulin se zlepšuje a jeho hladina dramaticky klesá, což činí uložený tělesný tuk dostupnějším.
Buněčná oprava: Když vaše buňky nejsou zaneprázdněny trávením, mají čas na opravy, včetně autofagie, která odstraňuje staré a nefunkční proteiny.
Genová exprese: Dochází ke změnám ve funkci genů souvisejících s dlouhověkostí a ochranou proti nemocem.
Noradrenalin: Zvyšuje se uvolňování tohoto hormonu, který podporuje spalování tuků a zvyšuje rychlost metabolismu až o 3,6–14 %.
Výhody pro tělo i mozek
Přerušovaný půst má mnoho výhod:
Pomáhá při redukci váhy a léčbě cukrovky II. typu
Snižuje hladiny triacylglycerolů, LDL cholesterolu a chronického zánětu
Podporuje dlouhověkost a chrání proti nemocem
Zlepšuje mentální jasnost a koncentraci
Historie půstu
Půst je přirozenou součástí lidské historie. Naši předkové neměli supermarkety ani ledničky a často nemohli najít nic k jídlu. Vyvinuli jsme se tak, abychom dokázali fungovat bez jídla po delší dobu. Ve skutečnosti je půst přirozenější než jíst 4-5 (nebo více) jídel denně.
Jak často držet přerušovaný půst?
Frekvence přerušovaného půstu je individuální. Můžete se takto stravovat dlouhodobě, ale i zařazení půstu 1-2x týdně má své opodstatnění a je zcela v pořádku. Neznamená to ale, že je půst vhodný pro každého. Obecně se nehodí pro jedince trpící podváhou, v těhotenství, při kojení nebo pro děti ve vývoji. Nemocní a starší lidé by jakékoliv zásadnější omezení stravy měli vždy konzultovat s nutričním terapeutem.
Pamatujte, že přerušovaný půst je nástroj, který může být velmi přínosný, ale je důležité naslouchat svému tělu a přizpůsobit si ho podle svých potřeb a životního stylu.
Pokud potřebujete další rady a podporu na své cestě za zdravějším životním stylem, neváhejte se přihlásit do mého transformačního koučinku. Společně dosáhneme vašich cílů a zlepšíme vaše zdraví.
Comentários